В этой статье мы хотим написать о главном в нашей жизни: о детях!
Все наши дети посещают детские сады, школы, колледжи, институты и прочие образовательные учреждения! Естественно, они питаются в течение дня в столовых образовательных учреждений, но из какой посуды они едят?— кто-нибудь задавал себе такой вопрос?!
Если обед подают в фарфоровой, фаянсовой или стеклянной посуде, то как она моется? Ведь на посуде могут оставаться микробактерии туберкулеза, возбудителей особо опасных инфекций — холеры, чумы, легионеллеза, туляремии, грибов родов Кандида и Трихофитон, такая посуда считается многоразовой и каждый раз после еды она должна обрабатываться специальными химическими средствами, с соблюдением нормативных правил и использованием специального оборудования.
Существует ряд правил:
1. Мытье кухонной посуды должно быть отдельно от столовой посуды.
2. В моечных отделениях должна быть инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации применяемых моющих средств и температурных режимов.
3. Дезинфицирующие и моющие средства должны храниться в отдельной емкости в специально отведенных для них местах, которые недоступны для обучающихся, и отдельно от пищевых продуктов.
4. При мытье посуды в специальных ваннах должен соблюдаться следующий порядок:
— ручное удаление остатков пищи;
— мытье щетками в воде не ниже 50С с добавлением дезинфицирующих средств;
— ополаскивание водой не ниже 70С;
— просушивание в перевернутом виде на решетках и в стеллажах;
— решётки для хранения столовых приборов должны ежедневно подвергаться обработке с дезинфицирующими средствами и прокаливаться в духовом шкафу;
-Щетки после использования должны быть почищены и замочены при температуре не ниже 50 С с добавлением моющих средств, а после посуду кипятят в течение 20 мин., далее промывают, высушивают и хранят в специальной шкафу.
И как вы думаете, кто-нибудь это делает??? Правильно, зачастую её «моют», просто окуная в мыльную воду…
Даже если принять во внимание, что все требования по мойке посуды выполнены, человеческий фактор неизбежен. Взяли посуду грязными руками, закончилось моющее средство и т. п.
Существуют образовательные учреждения, где используют пластиковую одноразовую посуду, но, к сожалению, она тоже не безопасна, что подтверждено и доказано учёными (о вреде пластиковой посуды вы можете ознакомиться тут).
Но это ещё полбеды, зачастую одноразовая посуда превращается в многоразовую и оставляет за собой только название. А как вы знаете, при повторном применении пластиковая одноразовая посуда превращается в чистый ЯД!
Компания Biologik — производитель одноразовой биоразлагаемой посуды из кукурузного крахмала и сахарного тростника, предлагает готовое решение для образовательных учреждений!
Наша посуда:
— 100% гигиенична
— 100% из натурального сырья
— 100% подходит для горячей и холодной пищи
— 100% возможно использование в свч
— 100% безопасна (соответствует гигиеническим и медицинским требованиям, ГОСТ)
— 100% не требует утилизации
— 100% исключает возможность повторного использования
— Морозоустойчива (выдерживает один цикл шоковой заморозки)
— Стойка к химическим веществам, таким как щелочь, кислота и жиры.
— Термостатична (даёт нам возможность держать посуду с горячим напитком или едой в руках и при этом не обжигать руки).
Образовательные учреждения, использующие нашу посуду:
-прививают подрастающему поколению заботу о природе и экологическое мышление
— уменьшают расходы на электричество
— значительно уменьшают расход воды и выбросы химических отходов от стоков
— полностью избавляются от расходов на содержание и обслуживание парка машин обеспечивающих чистоту стеклянной и фарфоровой посуды
— избавляются от расходов на химические средства для мытья посуды
— не нуждаются в найме посудомойки
Оставьте заявку на получение бесплатных образцов и убедитесь в качестве и безупречности нашей продукции.
